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南投燈會今天(18日)晚上，在會展中心點燈，今年的主題是黑豆更健康？ 營養師打臉「黃豆漿蛋白質較高」健身風潮夯，不少人運動完都會喝豆漿補充蛋白質，各品牌看準這點，搶推黑豆漿，還有謠傳說黃豆漿會干擾女性賀爾蒙，所以黑豆漿較適合女生喝，但被營養師打臉，說兩者蛋白質量差不多，而黃豆漿內的異黃酮反而會保護女性，另外也有便當業者也瞄準減肥市場，推毛豆飯、毛豆黎麥便當，營養師說，高纖維能吃的健康。打開包裝倒出來的是黑色液體，喝的時候能聞到濃濃黑豆香，健身風潮夯，民眾運動完都愛喝豆漿補充蛋白質，各大品牌看準這點都搶推黑豆豆漿，就連健身房也推薦，甚至有人說因為黃豆漿會干擾賀爾蒙，黑豆漿較適合女生喝，但被營養師打臉。北醫營養室主任蘇秀悅：「異黃酮我們稱它為，植物性的雌激素，那實際上就是，會去跟我們身體裡面，像是一些賀爾蒙受體，去做結合的時候，它具有預防像乳癌。」黑豆漿除了顏色不同，和一般的黃豆漿質地差不多，兩者營養價值都很高，能補充高蛋白質，纖維素能促進腸道代謝，營養師說其實兩者差不多。北醫營養室主任蘇秀悅臺東縣卑南鄉小額借貸 ：「黑豆漿其實蛋白質的量，會比我們一般吃的豆漿，稍微低一點，我想這是因為，它整個製程的關係，所以其實都是健康的食物。」但營養師也提醒要適量飲用，一天建議一到兩杯240毫升的豆漿，如果喝多可能會導致脹氣、腹瀉。近年吹起健康便當風潮，大豆類是不可或缺配料，不少業者推出毛豆飯或是毛豆黎麥便當，因為毛豆高纖維又是低糖質，不只營養價值高，搭配飯一起吃，更具有飽足感，能夠減量澱粉類攝取。北醫營養室主任蘇秀悅：「(毛豆)取代了白飯，然後當成飯這樣來吃，這樣的時候，其實可以增加纖維質。」營養師說毛豆飯再加黎麥，便當的纖維素會更提升，吃的更健康，業者搶攻減肥、健身族商機，也讓蛋白質高的大豆類成夯商品。「旋轉錢坤」，主燈是一隻10公尺高的黃金鼠，開幕第一天台東青年創業貸款者 ，就擠滿了遊客。
透過空拍鏡頭，從天空往下看，南投燈會的展區，除了有台灣輪廓，一路匯集成一顆愛心，旁邊還有多邊形球體，反射出紫色炫彩光芒，而燈區的最中間，是一隻站在錢幣上的黃金鼠，拿手機自拍，不少民眾趁著點燈這天 一睹為快，拿起手機猛拍，成了有趣的對比。大規模示威行動未歇 智利取消主辦APEC及氣候峰會智利總統皮涅拉今(聖保羅30日專電)宣布，智利將取消主辦亞太經濟合作會議高峰會（APEC臺東縣海端鄉小額借貸 ）以及聯合國氣候變化綱要公約第25次締約方大會（Cop 25），聯合國已指出將尋找其他替代方案。聯合國氣候變化綱要公約第25次締約方大會討論全球氣候變化，以及各國如何努力減少導致全球氣溫上升的溫室氣體排放，原定於12月2日至13日在智利首都聖地牙哥舉行。APEC峰會預定11月16至17日登場。皮涅拉（Sebastian 高雄市大社區周轉 Pinera）的決定乃基於「智利國澎湖縣白沙鄉小額借款2萬 家和人民在過去幾周經歷的動盪不安，政府認為當務之急是聚焦於全面恢復公共秩序、人民安全和社會和平，其次是動員所有力量促進新的社會議程，以滿足國家人民的主要訴求。」根據智利媒體La Tercera報導，一獲知皮涅拉的決定後，聯合國氣候變化綱要公約第25次締約方大會執行秘書埃斯皮諾薩（Patricia Espinosa）即聲明表示，能夠理解智利所面臨的困境，聯合國將盡一切努力尋找替代方案，確保會議如期舉行。Cop 25原本是要在巴西舉行，但去年底巴西政府藉口預算拮据而放棄，皮涅拉於是同意代替巴西舉辦，未料國家陷入政治社會危機，暴力示威抗議一波接一波，難以平息。10月18日，智利調漲地鐵票價引發首都聖地牙哥大規模示威，軍隊上街鎮壓，皮涅拉雖取消調漲票價，但抗議活動不停。過去一周，聖地牙哥地鐵關閉，首都機場航班也被迫取消，儘管皮涅拉撤換8位部長，示威群眾仍繼續走上街頭。皮涅拉政府原以為這場危機會很快過去，智利可以繼續主辦APEC和COP 25，特別是有利於智利經濟、促進自由貿易和中小企業的APEC峰會，但抗議潮仍然沒有平息跡象。不少分析指出，群眾的不滿衝擊國家經濟和國際形象，所以皮涅拉選擇把重心放在國內，專心處理危機。智利政府昨天公臺南市將軍區小額借款利息低 布資料指出，至少20人在抗議活動中喪生，分別有745位警察和473位公民受傷，54名被捕人士指控遭受虐待，18人受到性侵。由前智利總統、聯合國人權高級事務專員巴舍萊（Michelle Bachelet）率領的工作小組，原定今天抵達智利調查侵犯人權的指控，也因皮涅拉宣布智利將取消舉辦APEC和Cop 25峰會後，延後訪問行程。（中央社）
除了可愛的招財黃金鼠，燈區內還有各種不同意象的燈飾，有的佈置的像是門簾，有的弄出月亮 跟草地相呼應，還有城堡造型的拱門，當然 也少不了，代表鼠年的 小老鼠們。
遊客：「遠遠的看 覺得超漂亮，就特地下來看一下。」
在10公尺的老鼠造型主燈上，主辦單位還有隱藏橋段。
主持人：「星星出現了。」
只見無人機在空中，不斷變換各種形狀，讓遊客看了目不轉睛，有小朋友還帶特殊的眼鏡，來賞燈，加上一連串表演，開幕第一天 會場擠滿了人。
南投縣長林明溱：「我們今年燈會，九九峰為主題，有燈光來照射 我們整個水舞，可以說非常的好看。」
南投燈會今年主題是旋轉乾坤，透過360度旋各銀行信貸利率 轉的發財鼠，象徵財源滾滾來，配上精彩彰化縣埔鹽鄉銀行貸款 的水舞秀，讓人看了印象深刻。
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